レシピ / Recipe

さっぱり薬味おにぎり

薬味と梅干しを混ぜ合わせたさっぱりおにぎり。夏バテ解消にぴったりです!

さっぱり薬味おにぎり

9月に入り、まだまだ残暑が厳しく感じられますね。夏の疲れがそろそろ出てくる頃。今週はそんな食欲がない時の夏バテ解消メニューのご紹介です。

夏バテ予防効果抜群のみょうがには、熱気冷ましの効果もあります。大葉やみょうが等の薬味をたっぷりごはんに加え、梅干しの酸味でさっぱりと仕上げたおにぎり。冷めてからでもとっても美味しくいただけます。お好みで、ごまや小ねぎを加えるのもおすすめです。是非、お試しください!

材料・分量

分量は2人分です ※1人前おにぎり2個(376kcal = 1人分)
材料 分量
大葉 10枚
みょうが 2個
梅干し 3個
天かす 20g
ごはん 400g
少々

作り方

  1. 大葉は千切りに、みょうがは薄くスライス、梅干しは種を取り除いてから包丁でたたいておく。
  2. ごはんが温かいうちに、全ての具材を混ぜ合わせ、4個分のおにぎりを握る。

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